L 'ochra arba okra, Hibiscus esculentus, tai yra egzotiška daržovė panašus į mūsų aitriųjų paprikų pipirą, kuriame gausu maistinių medžiagų, pasižymi reikšmingomis naudingomis savybėmis mūsų sveikatai ir puikiai tinka auginti vazonuose ir atvirame grunte.
Pasižymi „Okra“ arba „Okra“
L 'Okra, mokslinis vardas Abelmoschus esculentusyra žolinis šeimos šeimos augalas Malvaceae, kilusi iš atogrąžų Afrikos, paplitusi Indijoje gamtoje ir auginama mūsų šalyje pietiniuose regionuose ir salose, ypač Sicilijoje.
Ten Okra augalas jis turi didelę ir išplėstą žavią šaknį, gerai pritvirtintą prie žemės.
Orinė okros dalis susideda iš ryškiai žalių lapų, kuriuos neša cilindriniai stiebai, kurių aukštis yra didesnis nei 2 metrai.
The stiebai juos, kaip ir cukinijas ar saulėgrąžas, dengia storas, šiek tiek geliantis balkšvas pūkas.
The lapai raišteliu ir kerta akivaizdžiai baltai gelsvais šonkauliais, labiausiai išsiplėtusioje dalyje ji suskaidyta į skiltis, o pakraščiai, kaip ir dilgėlės, yra dantyti arba dantyti.
gėlės, būdingi Malvaceae kaip Altea ir kitoms Hibiscus veislėms, jie yra dideli, efektingi ir labai dekoratyvūs dekoratyviniu požiūriu. Gėlės, atsirandančios lapų pažastyje arba šakų viršūnėje, iš tikrųjų yra piltuvėlio formos su vainiku, susidedančiu iš 5 geltonų žiedlapių, paremtų taurele, susidedančia iš 5 žalių taurėlapių. Iš gėlės centro išlenda cilindrinė stiebo kolona su daugybe mažų tos pačios spalvos kuokelių.
vaisiusyra daržovės, panašios į aitriąsias paprikas, ilgos, žalios, padengtos plaukais ir sudarytos iš 5 cilindrinių kanalų su daugybe sėklų. „Okra“ ankščių skonis nėra apibrėžtas, bet yra šparagų ir artišokų mišinys.
Galbūt jus domina: Vaistiniai augalai
sėklosvaisių, užimtų iš eilės kaip žirnių, yra daug ir suapvalinti.
Nesubrendusios sėklos yra kreminės baltos spalvos, kai sunoksta tiesiai ant augalo, o įgauna rudą-juodą spalvą.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Okra auginimas - Okra
- Poveikis: okra, kaip ir visi egzotiški augalai, mėgsta pilną saulę. Tiesą sakant, ji teikia pirmenybę tiesioginei šviesai daug valandų per dieną ir nuo vėjo apsaugotose vietose. Jis netoleruoja šalto ir pernelyg lietingo oro.
- Žemė: Net jei jis prisitaiko prie bet kokio tipo gerai nusausinto dirvožemio, optimalus auginimo substratas yra tas, kuriame gausu organinių medžiagų, kurio pH yra šiek tiek rūgštus (6,5 -7). Dirvožemio pH gali būti koreguojamas sumaišant su specifiniais dirvožemio savybes gerinančiais mišiniais arba užkasant brandų mėšlą ar mėšlą. Jei dirvožemio pH yra žemesnis, nei reikalauja augalas, lygis pakeliamas pridedant kalkakmenio arba duobių miltų. Dirvožemio pH skiriasi priklausomai nuo drėkinimo tipo. L 'okra taip pat gali būti auginama vazonuose ir šiuo atveju tinkamiausias dirvožemis yra purus ir vidutinės struktūros dirvožemis.
- Laistymas: Okra gerai vegetuoja šiek tiek drėgnose dirvose, todėl turėtų būti reguliariai laistoma bent kartą per savaitę, ypač ilgai trunkančios sausros metu ir vasarą. Laistyti, kaip visada, reikia ryte. Po saulėlydžio drėkinimo vanduo gali būti augalo šaknų puvimo priežastis. Kaip visada, turite vengti lapų drėkinimo, kad išvengtumėte saulės nudegimo ir pavojingų grybelinių ligų atsiradimo.
- Tręšimas: Norint maksimaliai vegetuoti ir gauti daug vaisių, okrai reikalingas dirvožemis, kuriame gausu maistinių medžiagų. Idealios trąšos ar kompostas turi sudaryti azoto (N), kalio (K) ir fosforo (P) dalį 4-6-6.
Okra - Okra dauginimas
Šis gražus egzotiškas augalas pavasarį dauginasi sėklomis. Norint pagreitinti daigumą, rekomenduojama juos 12 valandų pamirkyti kambario temperatūros vandenyje.
„Okra“ sėja į sėklų guolį
Ten sėja jis atliekamas sėklų guolyje arba vazone minkštoje ir lengvoje dirvoje. Sėklos, ne daugiau kaip 3 kiekvienam indui ar sėklų dugno ląstelei, turi būti užkasamos 3 cm gylyje ir daiginamos aplinkoje, kurioje pastovi temperatūra yra 18–20 ° C. Pageidautina sėti į sėklų guolius, nes sėklų daigumas namuose gali būti pažeistas, jei pavasaris būtų per lietingas, taip pat dėl to, kad išvengiama retinimo ir persodinimo.
„Okra“ sėja daržovių sode
Jei pasirinksite „Okra“ sėją tiesiai į sodą, tai turi būti daroma pavasario pabaigoje (gegužės mėn.) Šiauriniuose regionuose, o pavasario viduryje (balandžio pradžioje) - pietuose ir salose.
Abiem atvejais daigams daigus reikia priversti sutvirtėti ir tik tada, kai jie yra 10–15 cm aukščio ir išauginę 3/4 lapų, juos galima nuolat persodinti sode ar dideliuose vazonuose ar gėlių dėžėse. . Vaisių gamyba vyks praėjus maždaug 2 mėnesiams po sėjos.
Okra augalų persodinimas
Persodinimas atvirame grunte turi būti atliekamas, kai minimali temperatūra niekada nenukrenta žemiau 16 ° C. Žemesnė temperatūra užkerta kelią normaliai Okra augalų vegetacijai. Iš tikrųjų vaisių gamybai ir nokinimui reikalinga ne žemesnė kaip 22–25 ° C temperatūra.
Sveiki, tvirti augalai turėtų būti pasodinti 30-40 cm atstumu tarpueiliuose ir 90-100 cm tarp eilučių. Persodinant daigus reikia stengtis nesulaužyti subtilių šaknų.
Sodinimo tankis yra 4 augalai kvadratiniame metre, net auginant vazonuose.
Okros derlius
„Okra“ vaisių, tokių kaip aitriosios paprikos ir kitų rūšių vasaros daržovės, derlius turi būti renkamas etapais. ankštys prinokę, apie 8 cm ilgio, juos reikia surinkti dar žalius, gerai išgaląstomis ir dezinfekuotomis žirklėmis nupjaunant nuo šakų. Kitos naujos ankštys pakeis surinktas tol, kol augalas nustos derėti.
Norėdami pasisemti okros vaisių, kurie, kaip jau minėta, šiek tiek gelia, geriausia mūvėti sodo pirštines ir rankas apsaugoti marškinėliais ar marškinėliais ilgomis rankovėmis.
Okra sėklų kolekcija - Okra
Jei norite surinkti sėklas, turite palaukti, kol ankštys subręs ant augalo, ir tik tada, kai jos įgaus rudą spalvą, jos bus paruoštos. Jie nulupami, paliekami džiūti ore ir tada laikomi tamsioje ir sausoje vietoje iki sėjos momento, kitą pavasarį.
Okra genėjimas - Ochra
Augalas auginamas kaip vienmetis, todėl jo nereikia genėti, tačiau jei norite gauti antrą derlių, net jei jis yra daug mažiau nei pirmasis, tiesiog nukirpkite visą augalą 40–60 cm atstumu nuo pagrindo, darydami tai kaip ir kitus augalus ortive duos naujos augmenijos ir naujų vaisių. perauga ir duoda antrą derlių, nors ir mažiau.
Kenkėjai ir Okra - Ocher ligos
Okra yra sodininkystės augalas, jautrus Ostrinia nubilalis (drugelis, žinomas kaip kukurūzų gręžtuvas), amarų ir blakių antpuoliui. Tarp grybelinių ligų yra jautrūs verticillium grybelis, kuris nusėda augalo limfiniuose induose, juos užstoja ir per trumpą laiką sukelia jų žūtį dėl lapų nudžiūvimo.
Vaistai ir procedūros
Norint išvengti parazitų plitimo, patartina periodiškai tikrinti augalų stiebus ir lapus, o užkrėtimo atveju nuplauti lapiją vandeniu ir Marselio muilu sudarytu tirpalu ir tada skalauti.
Laikykite „Okra“ augalus be piktžolių, naudodami lengvą šiaudų ar pušų spyglių ar žievės mulčią.
Patarimas
Kad „Okra“ nepatirtų grybelinių išpuolių, patartina, kad dirvožemis anksčiau nebuvo naudojamas pasėliams, pavyzdžiui, bulvėms, pomidorams, baklažanams, kopūstams, ropių žalumynams ar kitiems kryžmažiedžiams ar vienaniams augalams.
Ar Okra yra nuodinga ar valgoma?
Augalas nėra nuodingas ar toksiškas ir iš tikrųjų visos šio augalo dalys labai vertinami ir dekoratyviniais tikslais valgomas.
- vaisius, po virimo, tinka daugybei receptų; supjaustyti smulkiais gabalėliais ir virti garuose arba kepti, jie puikiai tinka vieni arba kartu su bulvėmis ir kitomis daržovėmis; jie taip pat labai gerai išsilaiko aliejuje ir acte. Jų vartojimas virtuvėje yra labai plačiai naudojamas Brazilijos virtuvėje, Bulgarijos virtuvėje, Japonijos virtuvėje, Filipinų ir kt.
- The okra lapai švelnesni, juos galima valgyti žalius sumaišytose salotose; arba paruošti užpilus
- okros stiebai vietoj to jie yra perdirbami tekstilės pluoštui, vadinamam okra pluoštu, gaminti.
- sėklos, dėl medžiagos, linkusios tirštėti, kiekio jie naudojami tirštinant įvairių rūšių padažus (pomidorų padažą) ir kitų rūšių padažus. Indijoje kavos pakaitalas išgaunamas iš prinokusių sėklų.
- Ten šaknis, kuriame gausu gleivių, jis vietoj jo naudojamas kaip minkštiklis.
Fitoterapinės Okra arba Okra savybės
Okra yra daržovė, kurioje gausu vitaminų A ir C, tiamino, B6, C, folio rūgšties, riboflavino, kalcio, cinko ir maistinių skaidulų. Dėl mažo kalorijų kiekio (30 kalorijų 100 gramų) jis rekomenduojamas liekninančioms dietoms.
„Okra“ ypač vertinama dėl naudingų natūralių savybių:
- dėl folio rūgšties turtingumo nėštumo metu rekomenduojama formuotis ir vystytis vaisiui
- padeda išlaikyti blogojo cholesterolio normą;
- tai puikus vidurius laisvinantis ir ramina dirgliąją žarną;
- gydo opas ir palengvina gerųjų bakterijų plitimą;
- diabetikams tai yra tikra panacėja, nes padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir glikemijos indeksą.
Įdomybės apie okrą
Okra turi daug vardų: Brazilijoje jis vadinamas Quiabo, vietoj to Egipte bamiya. Sicilijoje, kur jis auginamas komerciniais tikslais, ir kituose mūsų šalies regionuose jis yra žinomas kaip ochra, guma arba okra. priklausantys Malvaceae ir panašūs į Abelmoschus moschatus rūšis bei hibiską.
Okra turi du mokslinius pavadinimus: Abelmoschus esculentus ir Hibiscus esculentus.
Foto galerija Okra - Okra
