Obuolių pyragas su maskarpone

Obuolių pyrago su maskarpone paruošimas

1. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, tada įberkite žiupsnelį druskos.
2. Įdėkite maskarponę į atskirą indą ir sumaišykite su samteliu, kad jis suminkštėtų, tada lėtai supilkite kiaušinių ir cukraus mišinį, kad jis būtų mažiau tankus, ir viską gerai išmaišykite.
3. Persijokite miltus, vaniliną ir mieles, sumaišykite tris ingredientus ir įmaišykite juos į kiaušinių ir maskarponės mišinį.
4. Galiausiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais obuolius ir suberkite juos į tešlą.

   

5. Supilkite mišinį į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą pyrago formą (28 cm skersmens), gerai išlyginkite ir kepkite 180 ° temperatūroje apie valandą.
6. Jei pyrago paviršius per daug patamsėja, patartina jį padengti aliuminiu ir tęsti maisto ruošimą (taip pat atlikite dantų krapštuko testą).
7. Prieš išeidami leiskite jam visiškai atvėsti, tada pabarstykite cukraus pudra, sumaišyta su cinamonu, ir mėgaukitės.

Ryškiai lengvesnė obuolių pyrago versija yra:Obuolių pyragas su jogurtu.