Čia yra patiekalas, kuris džiugins net rafinuotiausios virtuvės gomurį: kiaulinių grybų ir bulvių folija, unikalaus skonio ingredientų mišinys, kuris jus nustebins ne tik dėl gerumo, bet ir dėl lengvo paruošimo.
Ingridientai:
600 g naujų bulvių - 200 g pievagrybių (arba pievagrybių grybų) - 1 valgomasis šaukštas saldžiųjų garstyčių - 120 g supjaustytų rūkytų lašinių - 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus - 1 skiltelė česnako - 2 lauro lapai - druska ir pipirai.
Paruošimas
Bulves nulupkite ir nuplaukite, paskui panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį ir po 4-5 minučių nusausinkite; padėkite juos ant audinio ir leiskite jiems išdžiūti.
Grybus nuvalykite drėgna šluoste, kad pašalintumėte visus dirvožemio likučius; supjaustykite juos griežinėliais arba per pusę, jei jie maži.
Patepkite bulves garstyčių šydu ir apvyniokite jas šoninės skiltele, sustabdydami ją dantų krapštuku.
Įkaitinkite aliejų nelipnėje keptuvėje ir porą minučių paruduokite bulves ir grybus.
Perkelkite grybus ir bulves (nuimkite dantų krapštukus) ant didelio kepimo popieriaus lapo; druskos, pipirų ir suberkite lengvai sutrintą visą česnaką bei nuplautus ir susmulkintus lauro lapus.
Uždarykite foliją ir 15 minučių padėkite ją į 220 ° C temperatūros orkaitę.
Atneškite dar uždarytą paketą prie stalo ir atidarykite priešais valgytojus.
