Skanus sausainiai traškūs ir kvapnūs, turintys unikalų ir nepakartojamą migdolų skonį. Kvapnūs ir skanūs išorėje, jie išlieka labai minkšti iš vidaus, dėka paprasto, iki tobulumo pagaminto tešlos, labai lengva pagaminti rankomis be specialių įrankių pagalbos.
Keletas minkštos ir kvapnios tešlos ingredientų, skanūs sausainiai su daugybe traškių migdolų ir puikiai tinka mirkyti šviežiame piene ryte arba karštoje arbatoje, kad būtų gausus užkandis. Šie skanūs kepiniai yra puikiai tinka bet kokiai progai, gražu pažiūrėti, jie tinka originaliai ir skoningai dovanų idėjai.
Dėl labai paprastos ir universalios pagrindinės tešlos skonį galite pakeisti pridedant kakavos ar kavos, arba sujungdami lašus gero tamsaus šokolado, džiovintų vaisių, tokių kaip graikiniai riešutai ir pistacijos, ir kodėl gi ne, prisodrinti daug uogienės ar gero lazdyno riešutų kremo.
Šis slapukas patiks visiems šeimos nariams, nuo vaikų iki suaugusiųjų, tinka tiek užkandžiams, tiek sočiams pusryčiams, kad visi liktų puikūs su daug energijos! Pažiūrėkime, kaip paruošti šiuos skanius migdolų slapukus mūsų žingsnis po žingsnio!
Migdolų sausainių procesas
- Pradėkite sverti visus ingredientus ir laikykite juos po ranka, apdorojimo metu rankos gali būti suteptos tešla ir jums bus sunku rasti visus ingredientus. Taigi, sudarykite darbo planą, kad visi ingredientai būtų gerai pasverti ir arti. Ant gerai išvalytos konditerijos lentos miltus dėkite į fontaną pridedant granuliuoto cukraus.
- Tęskite dabar susilieti drėgnų ingredientų, tai yra pirmiausia sveiki kiaušiniai ir tada gerai suminkštintas sviestas. Šaukšto ar pirštų galiukų pagalba miltų centre padarykite skylę ir supilkite visus kiaušinius.
- Taip pat įpilkite minkšto sviesto yra pradėti minkyti šakutės pagalba. Tada toliau minkykite rankomis, padėdami sau mentelę ar tarotą, kad iš konditerijos lentos atgautumėte visus miltus.
- Užpildykite tešlą dirbdamas tai savo rankomis kol gaunama minkšta ir nelipni masė.
- Iškirpti grubiai migdolai skiedinyje arba taro pagalba. Suberkite juos į tešlą ir greitai išminkykitetaip pat galite susmulkinti migdolus ir įdėti juos tiesiai į miltus ir suformuoti tvirtesnę ir lygesnę tešlą. Kita vertus, jei jums patinka gomuryje sodresnių migdolų skonis, siūlome juos supjaustyti rupesniu ir įmaišyti į mišinį. Padėkite tešlą pailsėti į šaldytuvą maždaug 30 minučių uždengtas maistine plėvele.
- Kai tešla bus gerai atšaldyta ir sviestas sutirštės, Palaukite 15 minučių kambario temperatūroje, prieš pradėdami naudoti trapų tešlą. Nuvarvintą keptuvę išklokite kepimo popieriumi ir įsikurti sausainiai rankų darbo, daugelyje mažų diskų ir išdėstykite juos gerai išdėstyti ant kepimo skardos. Kepkite statinėje orkaitėje 170 ° temperatūroje 9/10 minučių ir išimkite jas iš orkaitės, kai jos paviršius bus auksinis. Išimkite sausainius iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti ant grotelių ir mėgaukitės jais labai šaltai, puikiai tinka panardinti į gerą puodelį šviežio pieno ar kvapnią žolelių arbatą ar anglišką arbatą!
Migdolų sausainių nuotraukos ir vaizdai
