Rudens laikas ir kaštonų kvapas pasklinda po namus, ypač jei ragaujate nenugalimą šio šilto ir traškaus vaisiaus, pavyzdžiui, kepto kaštono, kvapą, jis apsvaigins bet kurį kambarį. Kaštonai yra maži ar dideli rudens vaisiai, tokie kaip rudos, pasirodo virtuvėje kaip universalus ir skanus ir yra tinkamas daugybei preparatų. Nuo saldžiųjų iki pikantiškų, kaštainius galima naudoti tūkstančiu būdų. Neabejotina yra desertų ir šaukštų desertų paskirtis, puikiai tinkanti mėgautis paprastumu, kepta ar virta vandenyje, druskoje ir daug lauro lapų arba dar geriau, jei ji ruošiama kartu su mėsa ar žvėriena sultingam antrajam skoniui. ir nenugalimas! Šiame recepte mes jums siūlome nenugalimą Kaštonų kremas, vienas skaniausių rudens preparatų, puikiai tinkamas tepti įdaryti trapios tešlos suktinukus ir skanius pyragus! Pažiūrėkime, kaip paruošti šį skanų kaštonų kremą mūsų žingsnis po žingsnio!
Kaštonų kremo procesas
- Būtina pasirinkti puikios kokybės kaštonai, mūsų pasiūlymas prieš juos naudojant reikia atidžiai juos pasirinkti ir išmesti tuos, kurie juos turi perforuota žievelė.
- Su kišeniniu peiliu padaryti gana gilų pjūvį ant kaštonų, visos vaisiaus žievelės.
- Dideliame puode supilkite gausus vanduo ir pasūdykite rupios druskos, leisk kaštonams ištirpti ir panardink į juos.
- Įdėkite kaštonus į verdantį vandenį e virkite apie 45 minutes, arba kol, paėmus vieną, jis bus minkštas viduje.
- Nusausinkite kaštonų ir palikite atvėsti kiaurasamtyje.
- Išdėstykite juos ant švaraus audinio e leisk jam išdžiūti kambario temperatūroje.
- Nuvalykite kaštonus graviruojant žievelę mažo peilio ašmenimis ir gauti visą minkštimą.
- Trupėti kaštono minkštimą rankomis ir pasverkite.
- Pridėkite jį cukraus irvandens nuplaukite ir sumaišykite.
- Kruopščiai sumaišykite ištirpinkite cukrų ir nuneškite į ugnį, kad užbaigtumėte operaciją.
- Leiskite jam virti kol vanduo visiškai įsigers ir kaštonai pradės tirštėti.
- Paruošę kaštonus perkelkite į maišytuvą su ašmenimis ir smulkiai supjaustykite mišinį.
- Turėsite jį gauti lygus ir vienalytis kremas gauti subtilų, aksominį ir lengvai tepamą kremą.
- Dideliame puode užvirinkite daug vandens ir sterilizuokite stiklainius ir dangčius verdant juos bent jau 15 minučių, atsargiai išdžiovinkite ir padėkite ant švaraus audinio, kad atvėstų. Kartą stiklainiai bus labai šalti supilkite uogienė ir prieš uždarydami leiskite jam dar kelias minutes atvėsti. Ten Kaštonų kremas yra pasirengusi paragauti!
Kaštonų kremas: pasiūlymai
Kaštainius reikia rinktis tiksliai ir atsargiai, nes net ne sezono metu rinkoje yra produktų, kurie nėra tinkami visiems preparatams ir kurie tikrai negarantuos šviežio ir sezoninio produkto skonio ir skonio. Visą rudens sezoną galite pasirinkti klasikinis kaštonas mažesnio dydžio ir paprastai suapvalinta yra aš "rudos“, Apvalesnis ir didesnis variantas, priklausantis tai pačiai šeimai, bet skiepų vaisius.
Kaštoninio kremo nuotraukos ir vaizdai
