Ar kada įsivaizdavote, kad galite padaryti dievus bandelės minkšta ir skanu be naudojimas riebus? Šiame puikiame recepte mes siūlome jums versiją lengvas garsiojo saldumyno, kurį labiausiai mėgsta vaikai, ir tinkamas pusryčiams trimis skirtingais skonio variantais. Ingredientas paslaptis už tiek minkštumas? Sužinokite žingsnis po žingsnio receptą!
Mafinų metodas be sviesto
- Į du gerai išvalytus ir be likučių dubenius, kruopščiai atskirtus, t tryniai duoti Kiaušinio baltymai, įsitikindami, kad nelieka kriauklių likučių, ypač skaidriame.
- Kalno Kiaušinio baltymai į sniego labai tvirtas, pridedant 3 šaukštus cukraus atimdami juos iš bendros siūlomos dozės.
- Kalno tryniai su likusia suma cukraus ir mišinį apdorokite elektriniu plakikliu, kol jie taps balti, patinę ir putos. Uždarykite dubenį dangčiu arba aliuminio folija ir padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas naudoti.
- Dabar pridėkite ingredientą paslaptis kuris kepant tešlai suteiks minkštumo. Supilkite srautą ir nenustodami plaktiverdantis vanduo. Tęskite tešlą, kol ji taps skysta, o ant paviršiaus pasirodys maži burbuliukai.
- Kai mišinys bus lygus ir purus, palaipsniui įpilkite miltai sijotas, vanilinas, mielės ir švelniai sumaišykite.
- Kai visi miltai turėsite skaidrų ir blizgantį mišinį. Jis turi būti išbrinkęs kraštuose ir, kai visi miltai susigers, ant paviršiaus turi pasirodyti burbuliukai, patvirtinantys teisingą perdirbimą.
- Išimkite juos iš šaldytuvo Kiaušinio baltymai pritvirtintas prie sniego ir atsargiai juos supilkite į mišinį. Kiaušinių baltymus rekomenduojama įmaišyti lygiomis mentelėmis ar šaukštais, švelniai judant iš apačios į viršų, kad jų neišardytumėte.
- Kartą Kiaušinio baltymai jie bus gerai integruoti su tešla, padalykite ją į tris skirtingus dubenėlius, prie kurių prisijungsite persikai, t mėlynės ir lašai Juodasis šokoladas.
- Nuplaukite i mėlynės ir išdžiovinkite juos. Didesnius perpjaukite per pusę, o mažesnius palikite sveikus. Greitai sumaišykite ir pradėkite tešlą pilti į norimo dydžio popierinius puodelius.
- Nuplaukite persikai, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, kuriuos įdėsite į tešlą. Sumaišykite ir supilkite į popierinius puodelius.
- Užbaigti trečią tešlą pilant lašus šokolado ir užpildykite kitus puodelius, palikdami saują lašų, kad papuoštumėte paviršių.
- Kepkite a 160° konvekcinėje krosnyje 35 minutės. Išimkite iš orkaitės ir, kai jie atvės, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Keksių patarimai
Už garsių lašų šokolado tu gali naudoti dribsniai tiesiogiai nugramzdintas iš pasirinktos juostos, svarbu visada ją naudoti švieži ingredientai ypač kiaušiniams. Šiame recepte mes naudojome mėlynes ir persikus, bet galite, kaip jums patinka eksperimentuoti kiti skanūs deriniai, tokie kaip braškių ir vyšniųarba kivi ir avietės ir vis tiek padengti juos skaniais kremas prie kurių pridėti šviežių sezoninių vaisių.
Mafinų konservavimas
Šie skanėstai išlieka kvapni, jei išsaugotas ypač konteinerį uždarytas maksimaliai 4 dienos; virta tešla gali būti užšaldyta ir, jei reikia, suvartojama ją pirmiausia kaitinant orkaitėje 2/3 minučių.
Keksiukai be sviesto nuotraukų ir vaizdų
