Smulkiai supjaustykite svogūną ir apkepkite keptuvėje su sviestu. Tuo tarpu vištienos krūtinėlę supjaustykite labai mažais gabalėliais, tada atimkite nervus, riebalus ir odą.
Lygiai taip pat dirbkite krevetes kad bus nulupta ir išvalyta. Šiuos ingredientus suberkite į svogūnų apkepą ir palikite visa tai aromatizuoti ant silpnos ugnies, išmintingai sumaišydami. Pabarstykite šaukštą konjako, tada, kai šis išgaruos, taip pat stiklinę sauso baltojo vyno.
Kai tai taip pat išgaruos, prisijunkite prie vištienos sultinys tuo tarpu žiupsnelis kukurūzų krakmolo ir 40 gr. šviežio skysto kremo. Viską sumaišykite ir leiskite keletą minučių troškintis, tada sumaišykite, kad gautumėte minkštą ir kreminį padažą.
Pagardinkite pipirais, tada įberkite druskos. Laikykite šiltai. Tuo tarpu padėkite puodą ant viryklės, kuriame išvirsite farfalle, kad virtumėte al dente.
Išvirę, per daug neištuštinkite, paskaninkite krevečių ir vištienos padažu ir nedelsdami patiekite.
