Šokoladinio ar saldaus saliamio paruošimas
- Į dubenį supilkite du kiaušinių trynius ir sumaišykite juos su dviem šaukštais cukraus, kol gausis vientisas ir purus kremas.
- Be likusio cukraus sumaišymo su karčiąja kakava ir romu, šį mišinį įmaišykite į kiaušinių kremą kartu su lydytu sviestu.
- Viską gerai išmaišykite, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti.
- Trupinti i sausainiai stengdamiesi jų nesumažinti iki miltelių, bet stengdamiesi gauti mažus maždaug centimetro gabalėlius.
- Supilkite trupintus sausainius į anksčiau paruoštą mišinį ir sumaišykite taip, kad jie būtų visiškai padengti šokoladu.
- Išdėstykite šią tešlą ant riebaus popieriaus, minkykite rankomis ir suteikite jai saliamo formą.
- Šokoladinį saliaminį susukite į riebų popierių ir padėkite jį kelioms valandoms į šaldytuvą, kad sukietėtų.
- Praėjus nurodytam laikui, išimkite riebų popierių, supjaustykite jį griežinėliais ir patiekite.
